Mese
Pentru toate mesele, trebuie să fie disponibilă o selecție standard de condimente și paste tartinabile, inclusiv maioneză, remoulade, ketchup, muștar, sare, piper, zahăr, unt, margarină cu conținut redus de grăsimi, miere și cel puțin patru sosuri și dressinguri (de exemplu, Tabasco).
Rezidenții sunt responsabili pentru pregătirea pachetelor cu mâncare (matpakke) necesare în timpul micului dejun, prânzului sau cinei servite în cantina taberei; furnizorul va pune la dispoziție hârtie rezistentă la grăsime/pungi de plastic și pahare pentru porții. Pentru pachetul zilnic cu mâncare, care trebuie să le asigure energia necesară pentru un schimb de 12 ore, fiecare persoană are dreptul la pâine și garnituri (pålegg) suficiente, două lapte mici și două fructe.
Mic dejun
Micul dejun trebuie să fie servit sub formă de bufet cu preparate calde și reci. O variație în selecție va fi facilitată
în funcție de următoarele;
Două sau mai multe mâncăruri calde pentru micul dejun, cum ar fi; ouă fierte, omletă, fulgi de ovăz,
cârnați, budincă în tigaie sau similar.
-Ouă prăjite și șuncă miercurea și duminica
-Prăjituri sâmbăta
-aluat de waffle cu opțiunea de a vă coace singur duminica
-Pâine și rulouri grosiere și ușoare
-2 varietăți de pâine prăjită
-3 tipuri de cereale, cum ar fi: muesli, fulgi de porumb, granola, fulgi de ovăz sau similare
-4 sortimente de mezeluri
-4 sortimente de brânzeturi albe tartinabile și feliate în prealabil
-Macrou în roșii și sardine în ulei/tomate
-2 varietăți de bridge
-Leverpostei
-Caviar
-3 varietăți de gem
-Legume proaspete, cum ar fi: roșii, castraveți, ardei gras, legume rădăcinoase sau similare
-murături și sfeclă roșie
-2 tipuri de salate, varietăți pe bază de ulei/ oțet sau maioneză
-3 varietăți de fructe proaspete
-Bar de iaurt cu fructe asortate, nuci, fructe de pădure și altele asemenea
-cafea și ceai
-4 Tipuri de produse lactate
-Suc de mere și portocale
-2 tipuri de sucuri
-Apă rece
-Prânzuri asortate gata preparate, cum ar fi: chiftele cu salată de cartofi, coapse de pui cu salată verde, paste
salate de paste cu șuncă, omletă cu chifle de pâine sau similare
-Sandvișuri gata preparate, baghete sau similare
-terci rece pentru micul dejun sau similar
-1/4 litru de lapte semidegresat pentru prânzul la pachet
-1/2 litru de suc de mere și portocale
-Yogurt în ambalaje porționate
-2 tipuri de produse de plic, cum ar fi; gem, macrou în roșii sau similar
Fiecare oaspete are posibilitatea de a lua un număr limitat de produse pentru prânz.
Acesta este limitat la 1 bucată de "Grab n' Go - Lunch package", 2 lăpturi mici sau 1 bucată de suc și 1 bucată de iaurt în ambalaje porționate.
Cina
Masa de cină este servită sub formă de bufet, porționată la tejghea sau o combinație a acestora.
Meniul este variat în funcție de următoarele;
-Supa zilei cu garnituri. Variază pe parcursul săptămânii în funcție de sezon și de ingrediente.
-Un fel principal cu carne
-Un fel principal cu pește
-O garnitură alternativă/un fel de mâncare de legume
-Bar de salate cu sosuri însoțitoare
-legume proaspete
-Fructe proaspete
-Bar de înghețată cu fructe asortate sau fructe de pădure ca garnitură
-Desert sau tort
-cafea și ceai
-2 Tipuri de produse lactate
-Suc de mere și de portocale
-2 tipuri de sucuri
-apă rece
-Posibilitatea de lubrifiere a prânzului la pachet pentru turele de seară/noapte.
-Asortate de mezeluri
-Pâine
-Grab n' Go ca masă de mic dejun
Vineri: Aici, în loc de felul principal obișnuit de carne, se servesc mâncăruri populare tipice de vineri, cum ar fi Tacos, fajitas, pizza, hamburger și altele asemănătoare.
Sâmbetele și sărbătorile legale, unde sărbătorile legale sunt definite ca: Ajunul Crăciunului, prima și a doua zi de Crăciun, Ajunul Anului Nou, prima zi de Anul Nou, Joia Mare, Vinerea Mare și 17 mai.
-Selecție îmbunătățită de cină în variante de carne de vită, fileuri sau alte bucăți pure de carne.
-Accesorii extinse pe legume și garnituri de saturație
-Masă de deserturi sau masă de torturi cu selecție asortată
-Apă minerală de la dozator și bere nealcoolică limitată la 1 sticlă de persoană.
Cina
Masa de seară va fi servită sub forma unui bufet cu mâncăruri calde și reci. O variație în selecție va fi
facilitată în funcție de următoarele:
-Una sau mai multe mâncăruri calde simple, cum ar fi: paste, caserole sau similare.
-Supa zilei cu garnituri
-pâine și rulouri grosiere și ușoare
-2 varietăți de pâine prăjită
-3 tipuri de cereale, cum ar fi: muesli, fulgi de porumb, granola, fulgi de ovăz sau similare.
-Tăieturi reci
-4 varietăți de mezeluri
-4 varietăți de brânzeturi albe tartinabile și feliate în prealabil
-Macrou în roșii și sardine în ulei/tomate
-2 varietăți de bridge
-2 varietăți de garnituri de pește
-1 fel de mâncare rece cu ouă
-Leverpostei
-Caviar
-3 varietăți de gem
-Legume proaspete, cum ar fi: roșii, castraveți, ardei gras sau similare
-murături și sfeclă roșie
-2 tipuri de salate, varietăți pe bază de ulei/ oțet sau maioneză
-Fructe proaspete
-Bar de iaurt cu fructe asortate, nuci, fructe de pădure și altele asemenea.
-cafea și ceai
-4 Tipuri de produse lactate
-Suc de mere și portocale
-2 tipuri de sucuri
-Apă rece
Menu in the canteen
Welcome to the canteen! Our selection of hot and cold dishes changes throughout the week. Please tell us about any allergies or preferences – we’ll do our best to accommodate you.
